アーユルヴェーダへの扉 NEEM

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サトウキビジュース

2006/05/20
アーユルベーダ紀行 0

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さてアーユルベーダが終わり、インドの最南端で、日没をみようと、海岸をぶらつきました。二つの海に沈む太陽をみるのです。喉が渇いたのでサトウキビジュースを飲む事に、


手絞りの、サトウキビジュース、サトウキビを折り曲げ折り曲げ、押しつぶしてジュースを取ります。まったく同じ光景を中国、タイなどのアジアで見かけ、味も同じ、タイヤのチューブみたいな袋に氷を入れて、上からたたいて、砕くのもどこかでみたような、甘いのに、さっぱりしている、懐かしい味です。お腹壊したことないから大丈夫みたい?!

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