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パームの実のデザート

2007/11/16
インド回想録 0
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南インドの7月は暑いけれど、私の冷えた体はすこぶる調子が良い。ココナッツではなく、パームの美味しい季節です。こうやってパームの実を小刀でえぐりとり、ナタデココのようにpルpルしています。インドの人はアマーイ人口甘味料みたいなのをかけるのですがそのままが健康的!
コップにいれてもらって食べる。7月はマンゴーも美味しい、インドのマンゴーは一番美味しいと、思います。
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